Florian Fauth ist mit seinen 27 Jahren eines der größten Talente der deutschen Weinszene. Im elterlichen Betrieb arbeitet er seit 1999. Die Finesse des Weines liegt in der Verbindung von Mineralität und den sortentypischen Elemente der Auxerrois-Traube. Kräftige Birne, Apfel und ein Hauch von tropischen Früchten. Untermalt von mineralischen Tönen. Elegante Typizität und enorme Kraft zeichnen seine Weine aus.