Martin Abraham gehört wohl zu den konsequentesten biologisch arbeitenden Winzern in Italien. Schonende Arbeit im Weinberg und Keller. Wie auch in Deutschland arbeitet Martin nur mit den traubeneigenen Hefen. Die Gärzeiten der Weine betragen zwischen 70-80 Tagen. Schwefel wird nicht zugesetzt. Der Wein in seiner reinsten Form.

Rocca ist ein Sangiovese (70%) / Cabernet-Sauvignon (30%) Cuvée die begeistert. Klassische Sangiovese-Frucht mit unbändiger Intensität. Das ganze gepaart mit einer Frische und Klarheit, die dem Terroir der Maremma geschuldet ist. In Sichtweite des Meeres aber auf bis zu 300 Metern Höhe stehen die Reben.

Meine Rotwein-Entdeckung des Jahres. Ein geradezu sensationelles Preis-/Genuss-Verhältnis für einen Wein aus der derzeitigen Kultregion der Toscana.