Florian Fauth ist mit seinen 27 Jahren eines der größten Talente der deutschen Weinszene. Im elterlichen Betrieb arbeitet er seit 1999. Die Finesse des Weines liegt in der Verbindung von Mineralität und den sortentypischen Elemente der Auxerrois-Traube. Kräftige Birne, Apfel und ein Hauch von tropischen Früchten. Untermalt von mineralischen Tönen. Elegante Typizität und enorme Kraft zeichnen seine Weine aus.

8,95 EUR
incl. 19 % MWST. exkl.

Am Col de la Dona hat Jacques Baissas seine Weinberge. Sie stehen auf schieferhaltigen Böden die den Reben eine samtige Note geben. Die Tannine sind weich und rund.
Ein perfekter Wein für alle die französische Weine kennenlernen wollen.

6,50 EUR
incl. 19 % MWST. exkl.

Die Vieilles Vignes von Jacques Baissas geben einen Hektarertrag von 35 Hl/ha ab (ein geradezu lächerlich geringer Wert für das Languedoc).
Der Wein wird dann 18 Monaten in Barriques ausgebaut und das Ergebnis ist schlichtweg perfekt. Aromen von roten und schwarzen Beeren. Ein feiner Holzton, eine unmerkliche Säure. Eleganz und Kraft pur.

12,50 EUR
incl. 19 % MWST. exkl.

Warum Cristian Stahl vom Weinmagazin Falstaff zum "Newcomer des Jahres" auserkoren wurde kann man z.B. an diesem Wein erkennen. Nomen est Omen.  Mit Frucht, Leichtigkeit und wenig Alkohol macht dieser Wein einfach Lust auf ein zweites Glas. Die Cuvée-Zusammensetzung ist die Handschrift des Winzers.

Ein Spaß für die Terrasse, beim Grillen, oder einfach so in der Woche.

6,90 EUR
incl. 19 % MWST. exkl.

Martin Abraham gehört wohl zu den konsequentesten biologisch arbeitenden Winzern in Italien. Schonende Arbeit im Weinberg und Keller. Wie auch in Deutschland arbeitet Martin nur mit den traubeneigenen Hefen. Die Gärzeiten der Weine betragen zwischen 70-80 Tagen. Schwefel wird nicht zugesetzt. Der Wein in seiner reinsten Form.

Rocca ist ein Sangiovese (70%) / Cabernet-Sauvignon (30%) Cuvée die begeistert. Klassische Sangiovese-Frucht mit unbändiger Intensität. Das ganze gepaart mit einer Frische und Klarheit, die dem Terroir der Maremma geschuldet ist. In Sichtweite des Meeres aber auf bis zu 300 Metern Höhe stehen die Reben.

Meine Rotwein-Entdeckung des Jahres. Ein geradezu sensationelles Preis-/Genuss-Verhältnis für einen Wein aus der derzeitigen Kultregion der Toscana.

7,80 EUR
exkl.

Ein Rotwein von zweierlei Bodenprägung: kiesigem Sand und Kalkstein. Der Wein beeindruckt mit seiner tiefen Art, dunklen Reflexen und seinen Aromen von dunklen Früchten. Eine Cuvèe aus St. Laurent, Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon. Im Zusammenspiel unschlagbar. Eine Flasche Blackprint und die von Markus Schneider in Zusammenarbeit mit der Manufaktur Zotter kreierte Schokolade. Mit 70 % Kakao mit einer Füllung aus Johannisbeergelee und Johannisbeertrester.
Markus Schneider selbst über den neuen Jahrgang 2009: "Was für ein Stoff aus perfekt ausgereiften Trauben!  Dies ist für mich mein bester BLACK PRINT - ohne, dass ich den Wein neu erfunden habe." Dem ist nichts hinzuzufügen, ausser das der Wein ab dem 01.10. erhältlich ist.

12,50 EUR
incl. 19 % MWST. exkl.

Ach, das macht Spaß; ein bisserl muss man bei dem Jungspund noch warten. Gerade erst abgefüllt hat der Gutsriesling noch ein wenig Kohlensäure. Deshalb schmeckt er auch am zweiten Tag (nach Lagerung im Kühlschrank) besser als am ersten. Aber hier wird schon das ganze Potential dieses Wess.ines ersichtlich. Ein Strauss voller Aromen mit Schmelz und Länge. Das macht richtig Spa

7,90 EUR
exkl.

Von den ältesten Portugieser Rebparzellen, welche Ende der 20er Jahre des letzten Jahrhunderts gepflanzt wurden. Der Boden ist geprägt von sandigem Kies-Terrassenschotter. Die Rebparzelle liegt 90m über dem Meeresspiegel, in einem etwa 6ha großen Stück mit dem alten Namen "Mittelwanne". Ein elegantes Wesen von zupackender Art mit Frucht und Tanninkomponenten in vollendetster Form. - Leider Ausverkauft. Ab September ist der 2007er verfügbar.

Und wer den Wein gerne einlagern möchte dem sei die Magnum (1,5 l) vom Steinsatz empfohlen. Artikel Nr. 040807M. Kostet 55 Euro.
Wegen der kleinen Mengen erhältlich nur auf Anfrage.

55,00 EUR
incl. 19 % MWST. exkl.